Ku koreneným a paprikovým nárezom: Zmiešame tubu cesnakovej pasty s polovičným množstvom papriky, trochu soli a mletého čierneho korenia a toto natierame na plátky mäsa.
K mäsám pečeným v celku: 2 PL oleja zmiešame s 3 PL horčice., KL pomletého majoránu, rozmarínu, materinej dúšky a saturejky.
Ku korenenému a paprikovému kurčaťu: Zmes dl smotany a oleja vymiešame na hladko v tanieri s paprikou a mletým čiernym korením. Touto zmesou natierame zvonku kurča, zatiaľ čo dovnútra po natretí soľou vložíme majorán alebo pol bobkového listu.
Ku francúzskym grilovaným pokrmom: Zmiešame ½ šálky jedlého oleja, ½ šálky octu, na štipku noža soli a mletého čierneho korenia, potom pridáme 2 rozdrvené a na tvrdo uvarené vajcia a pokrájané 2 jablká, uhorku, niekoľko reďkví, malú nadrobno pokrájanú cibuľu. Natreté mäso uložíme do chladu, aby nasiaklo.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára