Kuracie stehná umyjeme a osušíme. Potrieme cesnakom rozotretým v soli a necháme hodinu postáť. Do hlbšej panvice dáme olej na vyprážanie, rozohrejeme a vložíme kuracie stehná. Vypražíme po obidvoch stranách a uložíme na taniere. Obložíme postrúhanou karotkou a olúpanými postrúhanými kalerábmi, ktoré pokvapkáme šťavou z citróna. Papriky zbavíme jadrovníka a pokrájame na rezance, rajčiaky na kocky. Nakoniec ozdobíme zelenou petržlenovou vňaťou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára