Zeleninové tortičky

300 g mrazeného lístkového cesta., 100 g póru., 200 g karotky., 200 g cukiny., 6 vajec., 0,3 l mlieka., PL nasekanej petržlenovej vňate., 80 g strúhaného syra., so., mleté čierne korenie., muškátový oriešok
Cesto necháme rozmraziť, rúru predhrejeme na 200 stupňov. Cesto rozvaľkáme a vyložíme ním veľkú formu na pizzu alebo 6 menších formičiek tak, aby okraje mierne prevísali. Zeleninu očistíme a nadrobno nakrájame, prípadne nastrúhame. V miske zmiešame vajcia, mlieko, syr, vňať, dochutíme soľou, mletým korením, trochou strúhaného muškátového orieška. Zeleninu rozdelíme do pripravených formičiek alebo veľkej formy a zalejeme vajíčkovo – syrovou omáčkou. V predhriatej rúre upečieme dozlata.
Ak sa ponáhľate, zeleninu vynecháme a do formičiek nalejte len vajíčkovo – syrovú omáčku.