¼ kg špagiet., 200 g šampiňónov., 4 rajčiaky., 2 zelené papriky., cibuľa., 2 strúčiky cesnaku., ¼ kg syra Mozzarella., 6 PL smotany na šľahanie., 2 vajcia., 2 PL kyslej smotany., 50 g parmezánu., soľ., korenie., muškátový orech., oregano., bazalka., tymian., maslo., olivový olej
Špagety uvaríme v slanej vode do polomäkka, scedíme, ochladíme studenou vodou a necháme dobre odkvapkať. Rúru predhrejeme na 220 stupňov C, plech potrieme tenkou vrstvou masla a rovnomerne naň navrstvíme uvarené špagety. Šľahačku rozhabarkujeme s kyslou smotanou a vajíčkami, dochutíme strúhaným muškátovým orechom, soľou a korením a nelejeme na špagety. Navrch ukladáme na tenké pláty nakrájané šampiňóny a rajčiaky, krúžky papriky a cibule, posypeme nadrobno posekaným cesnakom a jemne osolíme. Potom nakladieme plátky mozzarelly a posypeme ich oreganom, bazalkou, tymianom a parmezánom. Pokvapkáme 2 PL olivového oleja a v predhriatej rúre upečieme do chrumkava.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára