Rúru zohrejeme na 550 stupňov C. Zemiaky očistíme a popicháme na oboch stranách vidličkou. Pečieme ich asi hodinu domäkka. Necháme ich vychladnúť. Znížime teplotu na 190 stupňov C. Ostrým nožom odkrojíme z každého zemiaky vršok. Upečenú dužinu lyžičkou opatrne vyberieme a dáme do veľkej misy. Snažíme sa aby vydlabané zemiaky zostali asi 6 mm hrubé a šupka neporušená. K zemiakovej dužine pridáme smotanu, maslo a syr. Ochutíme soľou a čerstvým korením. Všetky prísady premiešame a rozdelíme do vydlabaných zemiakov. Môžeme ich posypať trochou nastrúhaného syra. Naplnené zemiaky dáme na plech a pečieme 25 - 30 minút, kým nie sú dôkladne prehriate.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára