50 g masla., 4 žĺtky., 60 g práškového cukru., šťava z citróna., soľ., 350 g uvarených zemiakov., 100 g mandlí., 3 bielky., tuk., práškový cukor a mletá škorica na posypanie
Maslo dobre vymiešame a postupne pridáme žĺtky, cukor, citrónovú šťavu a soľ. Keď sa zmes spení, primiešame pretlačené uvarené zemiaky, olúpané postrúhané mandle a tuhý sneh ušľahaný z bielkov. Z pripraveného cesta povykrajujeme guľky, ktoré vypražíme v tuku. Hotové posypeme cukrom a mletou škoricou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára