½ kg húb., 4 dkg masla., soľ., rasca., ½ l mlieka., 15 dkg žemlí., 2 – 3 vajcia., asi 10 dkg strúhanky., maslo na vymazanie
Očistené a pokrájané huby dusíme na masle s rascou domäkka. Žemle pokrájame na plátky, zalejeme mliekom a necháme namočené ½ hodiny. Pridáme k nim dusené huby, vajcia, soľ. Podľa potreby zahustíme strúhankou tak, aby hmota nebola veľmi riedka. Všetko dobre rozmiešame. Hmotu nalejeme na vymastený pekáč. Pečieme vo vyhriatej rúre asi ½ hodiny. Podávame so šalátom a zemiakmi, alebo paradajkovou omáčkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára