4 žĺtky., 200 ml šľahačky., 160 g masla., citrónová šťava., soľ
Žĺtka a šľahačku vyšľaháme nad parou snehovou metličkou. Pri nízkej teplote pomaly vmiešame rozpustené maslo, kým nedostaneme hustú omáčku. Pridáme citrónovú šťavu a soľ., podľa chuti. Holandskú omáčku podávame teplú.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára