kg mletého hovädzieho mäsa., 100 g strúhaného syra., 4 – 5 cibúľ., 2 bielka., 20 listov hlávkového šalátu., 20 žemieľ
Z mletého hovädzieho mäsa vyformujeme 20 okrúhlych placiek s priemerom 10 cm. Strúhaný syr zmiešame s postrúhanou cibuľou a touto masou spojíme vždy dva karbonátky, po okrajoch ich natrieme rozmiešaným bielkom a okraje karbonátok dobre stlačíme k sebe. Potom ich grilujeme po obidvoch stranách asi 4 minúty. Zvyšnou postrúhanou cibuľou naplníme žemle. Dvojité karbonátky podávame na listoch hlávkového šalátu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára