½
kg hovädzieho mäsa, ¼ kg cibule, soľ, mletá červená paprika,
15 g rajčiakového pretlaku, 15 g hladkej múky, cesnak, majorán,
mleté čierne korenie, citrón, ocot
Hovädzie
mäso umyjeme a pokrájame na kúsky. Cibuľu pokrájame a upražíme
na masti na bledoružovo. Pridáme mäso, pokvapkáme citrónovou
šťavou a octom, potom papriku, rajčiakový pretlak, soľ, korenie,
citrónovú kôru, rozotretý cesnak a majorán. Dusíme prikryté a
občas podlievame vodou. Udusený guláš zaprášime múkou a ešte
povaríme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára