1
väčší karfiol, 250 ml smotany, 40 g hladkej múky, 40 g masti,
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať, soľ.
Umytý
a očistený karfiol rozoberieme na ružičky. Vložíme do vriacej
osolenej vody a uvaríme. Z masti a hladkej múky pripravíme bledú
zápražku, ktorú zalejeme vychladnutou vodou z uvareného karfiolu.
Povaríme, pridáme smotanu, uvarený karfiol a asi 30 sekúnd
necháme variť. Nakoniec dochutíme petržlenovou vňaťou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára