Väčšina
studených predkrmov sa podáva s majonézou. Pripravíme si ju tak,
že do 3
žĺtkov postupne
za stáleho miešania pridáme po kvapkách 50
ml oleja a
dobre vymiešame, aby majonéza bola hladká a pevná. Potom
pridáme lyžičku
jemnej horčice, lyžicu citrónovej šťavy, čajovú lyžičku
octu a
podľa chuti soľ.
Ak je majonéza veľmi hustá, pridáme trocha citrónovej
šťavy.
Majonéza vydrží na chladnom mieste alebo v lete na ľade až 2
týždne.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára