100
ml sladkého mlieka, 1 lyžica kapár, 50 g masla, 100 ml silného
slepačieho vývaru, ocot, 50 g hladkej múky, mleté čierne
korenie, soľ.
Mlieko
postavíme na oheň a keď začne vrieť, prilejeme slepačí vývar.
Na panvici roztopíme maslo, prisypeme hladkú múku a dobre
premiešame. Potom prilejeme vývar s mliekom a za stáleho miešania
povaríme asi 3 minúty. Nakoniec omáčku podľa chuti osolíme,
okoreníme a prípadne aj okyslíme. Tesne pred podávaním
primiešame nasekané kapary.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára