40
dag frikanda alebo mäsa zo stehna, 3 dag masti, 3 dag slaniny, 1 dag
hladkej múky, soľ, voda
Čisté
teľacie mäso popreťahujeme slaninou, posolíme, dáme na pekáč,
pridáme masť, trochu vody a vložíme do rúry piecť. Mäkké mäso
vyberieme, pokrájame, šťavu zaprášime múkou, povaríme a
precedíme na mäso.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára