2
cibule, 40 g masti, 400 g bravčového pliecka, soľ, mletá červená
paprika, hrsť sušených húb, mäsový vývar, 20 g hladkej múky,
300 g hlávkovej kapusty, 0,2 l kyslej smotany, 1/2 lyžičky cukru
Nadrobno
pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme na kocky pokrájané
mäso a opražíme. Zaprášime mletou červenou paprikou, krátko
opražíme a pridáme vopred namočené huby. Osolíme, podlejeme
vývarom a udusíme takmer do mäkka. Šťavu zahustíme múkou,
pridáme pokrájanú kapustu, osladíme, podľa potreby podlejeme a
udusíme do mäkka. Nakoniec primiešame kyslú smotanu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára