1/2
kg hovädzieho mäsa z roštenky, 4 dag masti alebo oleja, 6 dag
cibule, 2 dag hladkej múky, 6 dag strúhaného syra, soľ, čierne
korenie, voda
Hovädzie
rezne naklopeme, posolíme, okoreníme a z obidvoch strán opečieme
na masti. Opečené rezne vyberieme a na masti opečieme do zlata
pokrájanú cibuľu. Rezne vložíme späť, prilejeme vodu a
prikryté dusíme. Keď sú mäkké, vyberieme ich, šťavu zaprášime
múkou, povaríme a precedíme na ne.Podávame ich posypané
postrúhaným syrom s ryžou alebo zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára