30
dag hovädzieho mäsa z pleca, 2 dag masti, 2 dag strúhanky, 4 dag
cibule, 6 dag žemlí, 1/2 vajca, 6 dag údenej slaniny, soľ, voda,
čierne korenie
Jemne
zomleté mäso posolíme, okoreníme, pridáme postrúhanú cibuľu,
vajce, namočenú, vytlačenú žemľu a spolu dobre premiešame. Na
lopári posypanom strúhankou rozdelíme masu na rovnaké kúsky,
ktoré roztlačíme. Potom na ne poukladáme plátky slaniny, stočíme
do valčeka a na masti opekáme. Trochu podlejeme vodou a dusíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára