sliepka,
60 g údenej slaniny, 20 g masti, cibuľa, 6 borievok, soľ, ½ dl
červeného vína
Očistenú
sliepku prešpikujeme údenou slaninou, hlavne prsia a stehná.
Nadrobno posekanú cibuľu zapeníme na masti, pridáme posolenú
sliepku, borievky, podlejeme vodou a prikrytú dáme piecť. Počas
pečenia ju polievame šťavou a obrátime. Mäkkú odkryjeme a
dopečieme, aby dostala farbu. Nakoniec prilejeme víno.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára