Rezy
z jarabice pečieme na masle,medzitým si udusime huby kuriatka,po
dopečení jarabice upravíme na dusených kuriatkach a
ozdobíme hríbami a pečeným vajcom.Podavame zo zemiakovou kašou
ktoru ozdobíme dusenou hluzovkou. Hľuzovka letná a hľuzovka zimná
sú podzemné huby. Rastú v dubových lesoch južného Slovenska a
južnej Moravy, hlavne na vápenotom podklade. Prvá rastie od
augusta do februára a druhá – zimná hľuzovka – od novembra do
marca. Rastú v pôde v hĺbke 3 – 15 cm. Lesná zver ich tiež
obľubuje – stačí si všímať rozrytú zem a hubár ich nájde.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára