45
dag hovädzieho mäsa z pleca, 6 dag masti alebo oleja, 4 dag cibule,
6 dag hladkej múky, 2 dl kyslej smotany, 2 dag cukru, soľ, ocot,
kôpor, voda
Hovädzie
mäso sprudka opečieme na masti, pridáme postrúhanú cibuľu,
spolu popražíme, posolíme, podlejeme vodou a dusíme. Keď je
mäkké, šťavu zahustíme zátrepkou z kyslej smotany a múky a
ešte spolu povaríme. Nakoniec pridáme posekaný kôpor, cukor a
podľa potreby okyslíme octom. Mäso pokrájame a vložíme do
horúcej omáčky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára