½
kg jelenieho mäsa zo stehna, 80 g masti, 10 g hladkej múky, lyžica
rajčiakového pretlaku, mleté čierne korenie, soľ
Mäso
umyjeme a pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, okoreníme,
posolíme, poprášime múkou a z oboch strán opečieme na masti. Do
masti pridáme rajčiakový pretlak, trocha popražíme, podlejeme
vodou, vložíme rezne a udusíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára