Pol
lyžičky anízu, 2 lyžičky posekaného rozmarínu a prelisovaný
strúčik cesnaku opražíme na slabom plameni v 3 lyžiciach
olivového oleja. 2 dcl vytlačenej pomarančovej šťavy precedíme
a spolu s 0,15-0,2 l teľacieho vývaru pridáme do nádoby
a uvedieme do varu. Dochutíme soľou a kayenským korením.
Varom v otvorenej nádobe zahustíme na 0,2 l. DO horúcej
omáčky rozmiešame 3 žĺtky a tým ju zahustíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára