500
g zemiakov, 120 g hrubej múky, 60 g strúhanky, 80 g masti, vajce,
soľ, petržlenová vňať
Zemiaky
umyjeme, uvaríme v šupke, olúpeme a pretlačíme. Pridáme soľ,
múku, posekanú petržlenovú vňať a spracujeme na cesto. Na
lopári posypanom strúhankou rozšúľame 2 cm hrubý valček, z
ktorého krájame a formujeme krokety. Obalíme ich rozšľahaným
vajcom a strúhankou a v horúcej masti vyprážame do červena.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára