600
g bravčového mäsa, 50 g masti, 40 g údenej slaniny, 2 cibule, 2
strúčiky cesnaku, zelenú papriku, 2 rajčiaky, 250 ml kyslej
smotany, 2 PL hladkej múky, mletú sladkú papriku, soľ.,
Slaninu
pokrájame na kocky a vyškvaríme. Pridáme masť a speníme na nej
nadrobno pokrájanú cibuľu. Na tento základ vložíme umyté mäso
pokrájané na kocky a opražíme. Poprášime mletou červenou
paprikou a podlejeme vodou. Osolíme, pridáme rozotrený cesnak a
udusíme takmer domäkka. Potom pridáme papriku nakrájanú na
rezance a olúpané a pokrájané rajčiaky. Spolu udusíme domäkka.
Nakoniec pridáme kyslú smotanu, v ktorej sme rozmiešali múku.
Podávame s cestovinou, haluškami alebo knedlami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára