600
g mladého srňacieho mäsa, soľ, 2 stúčiky cesnaku, mleté čierne
korenie, olej, cesnaková majonéza
Odležanú
mladú srňacinu umyjeme a odblaníme. Pokrájame na rezne a zľahka
naklepeme. Osolíme, dobre potrieme rozotretým cesnakom, okoreníme
a pokvapkáme olejom. Rezne uložíme na seba a necháme odležať na
chladnom mieste. Potom ich poukladáme na dobre rozohriaty grilovací
rošt a z každej strany grilujeme 5 minút. Hotové rezne upravíme
na misu, polejeme cesnakovou majonézou a podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára