1
kg kapra pokrájame a osolíme. Na masti upražíme veľkú, nadrobno
pokrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku a 1 kg na kolieska
pokrájaných zemiakov. Okoreníme soľou i paprikou a pridáme 3
rajčiaky. Potom zemiaky na mäkko udusíme pod pokrývkou, pričom
stále podlievame troškou vody. Keď sú už skoro mäkké, polovicu
preložíme do ohňovzdornej misy, pokladieme na ne rezy z kapra a
prikryjeme ich druhou polovicou zemiakov. Navrch nalejeme 2 dl
smotany a upečieme v rúre pekne na červeno.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára