600
g roštenky, soľ, mleté čierne korenie, ½ dl oleja, 60 g údenej
slaniny, 60 g chrenu, 150 g cvikly
Odležanú
roštenku pokrájame na 150 g rezy. Slabo ich naklepeme, posolíme,
okoreníme a natrieme olejom. Na zohriatom rošte ich opekáme z
oboch strán 6 minút. Počas pečenia ich potierame výpekom.
Opečené roštenky uložíme na teplú misu, podlejeme výpekom,
obložíme postrúhaným chrenom, cviklou a na roštenky položíme
plátok opečenej slaniny. Takto pripravenú roštenku obložíme
opekanými zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára