3
rožky, mlieko, 2 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, olej, cibuľa,
cesnak, čerstvý špenát, mäkká saláma, strúhanka,nastrúhaný
tvrdý syr, mozzarella,kyslá smotana, smotana na varenie
Rožok
nakrájaný na menšie kúsky zalejeme mliekom. Očistenú a nadrobno
pokrájanú cibuľu orestujeme na oleji spolu s pokrájaným
cesnakom. Pridáme natrhané listy špenátu a spolu krátko
podusíme. Posolíme, okoreníme a necháme vychladnúť. Do
vyžmýkaných rožkov pridáme žĺtky, nakrájanú mäkkú salámu,
strúhanku, vychladnutú orestovanú zmes, nastrúhaný tvrdý syr,
tuhý sneh z bielkov a spolu premiešame. Z masy formujeme guľky,
ktoré uvaríme v posolenej vode. Vyberieme ich a preložíme do
zapekacej misy. Zalejeme zmesou z kyslej smotany, nastrúhaného
tvrdého syra a zo smotany na varenie. Pridáme na plátky pokrájanú
mozzarellu a vložíme zapiecť do vyhriatej rúry.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára