200
g šampiňónov, 50 g cibule, 4 vajcia, 3 KL masla, čierne mleté
korenie, 80 g strúhaného syra
Šampiňóny
nadrobno nakrájame a dusíme na posekanej cibuli., ktorú sme najprv
orestovali na masle do sklovita. Osolíme a okoreníme. Žĺtky
oddelíme od bielkov, bielka zmiešame s hubami a necháme stuhnúť.
Huby rozdelíme do 4 zapekacích misiek a do každej v strede lyžicou
vyhĺbime jamku. Do jamiek umiestnime žĺtky. Povrch posypeme syrom
a krátko v rúre zapečieme. Žĺtok nesmie úplne stuhnúť, má
zostať mäkký.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára