8
paprík, 500 g čerstvých húb, 1 cibuľa, 4 vajcia, petržlenová
vňať, 1 kocka masoxu, 1 dl pikantného kečupu, soľ, mleté čierne
korenie, olej
Na
oleji osmažíme nakrájanú cibuľu, pridáme nadrobno nakrájané
huby, osolíme, okoreníme a podusíme, potom pridáme nasekanú
petržlenovú vňať a vajcia – vyrobíme teda klasickú hubovú
praženicu. Papriky očistíme – zrežeme vršok a vyberieme
jadrinec. Naplníme ich hubovou praženicou, zarovnáme do pekáčika,
podlejeme troškou vody, v ktorej sme rozpustili masox a prikryté
dáme do vyhriatej rúry piecť. Keď sú papriky takmer mäkké,
prelejem ich kečupom a dopečieme. Podávame s pečivom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára