50 dkg bravčovej podbrušnice, 20 dkg údenej klobásy, 50 dkg zemiakov, 2-3 PL leča, 5 dkg údenej slaniny,cibuľa, 3 dcl sladkej smotany a podľa chuti cesnak, soľ a čierne korenie
Mäso a zemiaky pokrájame na malé kocky. Na pekáč / najlepšie “Rímsky hrniec” / naukladáme zemiaky,nakrájanú cibuľu, klobásu ,trošku leča a okoreníme. Vrstvenie opakujeme 2-3 krát. Posledná vrstva sú zemiaky ktoré posypeme na pásky nakrájanou slaninou.Celé polejeme sladkou smotanou. Jednotlivé vrstvy solíme a okoreníme podľa chuti. Zapekáme pod pokrievkou, dopekáme bez pokrievky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára