¼
kg hríbov, malá cibuľka, 4 žemle, 8 dkg masla, ¼ l smotany,
trochu petržlenovej vňate, strúhanka, mleté čierne korenie,
rasca, soľ, olej
Nadrobno
nakrájané huby podusíme na masle, do vychladnutých pridáme žemle
navlhčené v smotane, osmaženú cibuľku, korenia, soľ,
premiešame, pridáme podľa potreby strúhanku tak, aby sme dostali
hustejšie cestíčko. Pol hodiny ho necháme odležať a potom z
neho lyžicou vykrajujeme bochníčky, vložíme na rozpálený olej,
lyžicou roztlačíme do tvaru kotlety a z oboch strán osmažíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára