200
g čerstvých húb, 250 g bravčových kostí,,2 cibule,30 g masla
alebo olej,70 g zeleniny,500 g cvikly,lyžica octu, lyžica múky,
bobkový list, mleté čierné korenie, cukor a soľ
Cviklu
uvaríme v šupke a po vychladnutí ošúpeme. Prípravime 3 litre
vývaru z kostí,koreňovú zeleninu, cibuľu a na plátky pokrajané
huby. Pridáme bobkový list ,okoreníme a scedený vývar ochutíme
octom. Pridáme na plátky nakrájanú zeleninu,cviklu a huby,
zahustíme zápražkou a varíme.Hotovú polievku podľa chuti
osolíme a osladíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára