200
g hrubej múky, 150 ml mlieka, soľ
Z
prísad zmiešame cesto ako na žemľové knedle, nie príliš tuhé.
Hneď po zmiešaní prísad preložíme cesto na malú doštičku s
rukoväťou, posypanou múkou. Uhladíme cesto na rovnako hrubú
vrstvu, dlhým nožom oddelíme pásik cesta po dĺžke doštičky a
nožom namočeným vo vode odkrajujeme kúsky cesta ako malé šišky,
priamo nad hrncom vriacej osolenej vody. Varíme ich 8 až 10
minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára