500
g bravčového karé, 150 g údenej slaniny, 2 lyžice horčice,
mleté čierne korenie, vegeta, soľ, 100 g tvrdého syra, 200 g
klobáskovej zmesi
Mäso
nakrájame na rezne a trochu vyklepeme, potrieme horčicou,
okoreníme, osolíme a podľa chuti posypeme vegetou. Na to rozložíme
klobáskovú zmes a zvinieme do roládky. Ukladáme ich do malého
pekáča tesne vedľa seba. Na každú roládku položíme plátok
slaniny, Pekáč zakryjeme alobalom a pečieme asi 45 minút. Potom
alobal stiahneme, posypeme syrom a vložíme späť do rúry asi na
10 minút, kým sa syr neroztaví. Podávame s ryžou alebo zemiakmi
a obložíme zeleninou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára