400
g húb očistíme a po nakrájaní na kúsky na mäkko udusíme na 50
g masla. Okoreníme soľou a mletým čiernym korením, potom
naplníme nimi 8 plátkov strojovej šunky, ako zvykneme plniť
palacinky. Maslom vytrieme plytkú misu, na ňu poukladáme šunkové
záviny a polejeme krémom. Krém sa pripravuje tak, že do zvyšku
šťavy po hubách zamiešame 1 PL rajčiakového pretlaku, 1 ML
nastrúhanej cibule, 2 dl smotany a trochu soli. Nalejeme na šunku a
vrch bohato posypeme strúhaným syrom. V rúre dôkladne zohrejeme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára