K
drobom z 2 kurčiat potrebujeme 100 g húb. Droby uvaríme na mäkko,
medzitým na masti upražíme do sklovita cibuľu a po pridaní húb
a ostatnej zeleniny všetko udusíme v malom množstve vody. Keď sú
huby mäkké, posypeme ich červenou paprikou, na drobno pokrájanou
vňaťou petržlenu a prilejeme na mäkko udusené droby. Do kovového
čajníka dáme koreň ďumbiera. ½ muškátového orecha, 1 mokka
lyžičku fenikla a majoránu a varíme s polievkou 5-10 minút. Pri
servírovaní naberáme do tanierov, v ktorých je po lyžici
smotany.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára