1
kg kuracej pečene, 300 g anglickej slaniny, olej, soľ, mleté
čierne korenie
Očistenú,
umytú a usušenú kuraciu pečeň nakrájame na menšie kúsky,
osolíme, okoreníme, obalíme do tenkých plátkov anglickej slaniny
a napichujeme na ihlu. Takto upravenú pečeň potrieme olejom a
upečieme na rozpálenom rošte. V priebehu pečenia ju potierame
olejom. Ako prílohu podávame zemiaky a zeleninové šaláty.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára