250
g hladkej múky., 100 g práškového cukru., PL rumu., celé vajce.,
žĺtok., lyžica medu., KL sódy bikarbóny., 50 g tuhého
postrúhaného masla.,
Plnka
– 200 g masla., 150 g cukru., vymiešame
do penista. Do 1/4
l mlieka všľaháme 3
– 4 žĺtky., 2 PL hladkej múky., 2 balíčky zlatého klasu., dl
rumu. Zmes
za stáleho miešania vlejeme do 3/4 l vriaceho mlieka a uvaríme
puding. Vychladnutý puding postupne vmiešame do vymiešaného masla
s cukrom.
Všetko
spolu spracujeme, z cesta vyvaľkáme 2 pláty, ktoré upečieme.
Plnku natrieme na upečený plát. Vyšľaháme 2
šľahačkové smotany,
môžeme pridať trochu cukru a stužovač, natrieme
na rozotrený puding a prikryjeme druhým plátom. Posypeme práškovým
cukrom a necháme odpočívať do druhého dňa. Pokrájame na
pozdĺžne úhľadné rezy.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára