4
kotlety z diviaka, cesnak, soľ, 50 g masti, rascu
Z
odblaneného a tuku zbaveného chrbta odsekneme 4 kotlety. Z jednej
strany ich naklepeme, potrieme prelisovaným cesnakom rozmiešaným
so soľou. Druhú stranu iba nasolíme a necháme asi hodinu postáť.
Potom ich opražíme z oboch strán na horúcej masti, podlejeme
vodou, posypeme rascou a udusíme do mäkka. Podávame so zemiakmi,
dusenou ryžou, dusenou krupicou so zeleninovým šalátom a dusenou
červenou kapustou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára