150
g hladkej múky, 1/2 sáčku kypriaceho prášku do pečiva, 2 lyžice
masla alebo rastlinného tuku, 1 lyžica práškového cukru, 1
vajce, 1/2 sáčku vanilkového cukru, pikantný džem.
Kokosový
povrch.: 2 lyžice masla alebo rastlinného tuku, 2 lyžice
práškového cukru, 1/2 sáčku vanilkového cukru, 1 malé vajce,
125 g strúhaného kokosu, 2 – 3 lyžice horúcej vody.
Múku
zmiešanú s práškom do pečiva preosejeme , pridáme tuk, cukor,
vajce, vanilkový cukor a vypracujeme vláčne cesto. Ak je cesto
veľmi suché, pridáme trochu mlieka. Z hotového cesta vyvaľkáme
plát a prenesieme ho na tukom vymastený menší plech alebo
pekáčik. Na viacerých miestach cesto prepicháme vidličkou a
potrieme pikantným džemom. Necháme chvíľu odpočinúť a
medzitým si pripravíme kokosovú zmes: tuk vymiešame s cukrom a
vajcom, pridáme strúhaný kokos a horúcu vodu. Natrieme na cesto,
vložíme do vyhriatej rúry a upečieme do zlatistá.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára