S
maslom pripravíme svetlú zápražku, do ktorej pridáme trochu
nastrúhanej cibule, mnoho na jemno pokrájanej vňate petržlenu,
trochu čierneho koreniua, maličkú červenú papriku a na tenké
plátky pokrájané očistené huby. Osolíme, nalejeme 2 naberačky
mäsovej polievky a pod prikrývkou dovtedy dusíme, kým nedosiahne
potrebnú hustotu. Vtedy prilejeme 1 dl smotany, v ktorej sme
rozmiešali žĺtok a na prudkom ohni za stáleho miešania povaríme,
ale iba natoľko, aby raz zabublala.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára