400
g chobotnice, 1
dcl vody, 2.5
PL citronovej stavy, sol, mleté čierné korenie, 6
PL olivoveho oleja, 0,5
CL oregana, 0,5
CL bazalky, 100 g hlavkový salat, 2
rajciaky, 6
ciernych oliv, 2
cesnaky, 2
PL posekaneho petrzlenu
Chobotnicu
ocistime a chapadla pokrajame na kusky asi 3 cm dlhe. S vodou a 1 PL
citronovej stavy dame do formy, prikryjeme a varime 30 min na plno v
MWR. Zvysnu citronovu stavu pomiesame s trochou soli a korenim,
olivovym olejom, pridame bazalku a oregano. Hlavkovy salat ocistime a
umyjeme, rajciaky pokrajame na mesiaciky. Chobotnicu nechame trocha
vychladnut.Este vlaznu zmiesame s dvoma tretinami nalevu.
Chobotnicovy salat rozdelime na taniere a ozdobime salatom, rajciakmi
a olivami. Zvysny nalevnalejeme na salat. Cesnak posekame na drobno,
zmiesame s petrzlenovou vnatou a nasypeme nachobotnicu.
Jedna
porcia ma 1500 kj-360 kcal
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára