Na
prst hrubé kusy chudej bravčoviny, teľaciny a baraniny, pečeň,
mäsité kusy slaniny, bravčové alebo baranie obličky posypeme
čiernym korením a obidve strany natrieme olejom. Do grilu vložíme
najprv mäsá a keď sa jedna strana upiekla, potom vložíme ďalšie
rezne. Po grilovaní osolíme a podľa chuti ešte okoreníme. Veľmi
dobre sa k mäsu hodia pečené rajčiaky. Drobné, nie veľmi zrelé
rajčiaky rozpolíme, posypeme čiernym korením, osolíme, položíme
na ne malé kúsky masla a 3 minúty grilujeme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára