hydinového vývaru, 2 lyžice masla, 2 lyžice hrachovej kaše, 1 očistený strúčik cesnaku
Očistenú mrkvu pokrájame na tenučké pásiky, podobne i pór a šunku - či už surovú alebo dusenú. Cestoviny uvaríme asi v 2 l slanej vody ochutenej trochou oleja. Opláchneme horúcou vodou a necháme odkvapkať. Vývar s maslom prevaríme, vložíme na mrkvu a povaríme. Po 2 minútach pridáme pór a uvaríme domäkka. Scedíme na cestoviny, vývar zachytávame. Zmes cestovín so zeleninou premiešame. Vývar prichutíme hrachovou kašou a roztlačeným cesnakom, prevaríme a dochutíme. Cestoviny upravíme do misky, posypeme pásikmi šunky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára