Telaci mozog vlozime na chvilu do vriacej vody, vyberieme a odblanime. Pokrajame na hrubsie rezance. Osolime, obalime v muke, v rozslahanom vajci, v ktorom sme rozmiesali trochu mlieka a v struhanke. Na rozpalenom oleji vyprazime do zlatista.
sobota 25. februára 2017
Vyprážaný teľací mozog
600 g telacieho mozgu, sol, 20 g hladkej muky, 1 vajce, 1 dl mlieka, 30 g struhanky, 60 g oleja
Telaci mozog vlozime na chvilu do vriacej vody, vyberieme a odblanime. Pokrajame na hrubsie rezance. Osolime, obalime v muke, v rozslahanom vajci, v ktorom sme rozmiesali trochu mlieka a v struhanke. Na rozpalenom oleji vyprazime do zlatista.
Telaci mozog vlozime na chvilu do vriacej vody, vyberieme a odblanime. Pokrajame na hrubsie rezance. Osolime, obalime v muke, v rozslahanom vajci, v ktorom sme rozmiesali trochu mlieka a v struhanke. Na rozpalenom oleji vyprazime do zlatista.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára