Maso pokrajame na rezne, naklepeme, okraje narezeme, osolime, okorenime mletym ciernym korenim, poprasime mukou a opecieme v rozohriatom oleji z obidvoch stran. Potom podlejeme vyvarom z kosti, pridame postruhany chren a udusime do makka. Ked je maso makke, ochutime smotanou, osladime a podla chuti pokvapkame citronovou stavou.
sobota 25. februára 2017
Teľacie rezne v chrenovej omáčke
400 g telacieho masa bez kosti, sol, mlete cierne korenie, 20 g hladkej muky, olej, vyvar z kosti, 20 g chrenu, 2 dl smotany, cukor, citronova stava
Maso pokrajame na rezne, naklepeme, okraje narezeme, osolime, okorenime mletym ciernym korenim, poprasime mukou a opecieme v rozohriatom oleji z obidvoch stran. Potom podlejeme vyvarom z kosti, pridame postruhany chren a udusime do makka. Ked je maso makke, ochutime smotanou, osladime a podla chuti pokvapkame citronovou stavou.
Maso pokrajame na rezne, naklepeme, okraje narezeme, osolime, okorenime mletym ciernym korenim, poprasime mukou a opecieme v rozohriatom oleji z obidvoch stran. Potom podlejeme vyvarom z kosti, pridame postruhany chren a udusime do makka. Ked je maso makke, ochutime smotanou, osladime a podla chuti pokvapkame citronovou stavou.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára