piatok 24. februára 2017

Dusená zmes s plodmi mora

1 kg norskych slaviek jedlych, 600 g filiet norskeho lososa, 4 lyzice olivoveho oleja, 100 g klobasy pokrajanej na tenke kolieska, nakrajana cibula, 6 jemne pokrajanych strucikov cesnaku, 100 ml bieleho vina, 300 ml rybieho vyvaru, 1 kg paradajok, olupanych a pokrajanych, lyzicka cukru, 500 ml varenych bielych fazul, sol a mlete cierne korenie, jemne posekany cerstvy petrzlen
Slavky dobre oplachneme. Vo velkej panvici rozpalime olivovy olej a pridame chorizo, cibulu a cesnak. Prilejeme biele vino, a nez pridame vyvar z ryb, paradajky, cukor a varene fazule, nechame trochu povarit. Privedieme do varu a pridame slavky. Nakrajame lososa na velke kocky a pridame ho do panvice, akonahle sa slavky otvoria. Odstavime panvicu z platne, osolime a okorenime. Posypeme petrzlenom a podavems s chlebom.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára