Cestoviny s lososom

200 g vaječných cestovín farfalle (mašličky), 100 g plátkového lososa, 2 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať, čierne mleté krenie, 0,5 dl koňaku , olej, 2 dl sladkej smotany, 1 pomaranč
Cestoviny dáme variť do osolenej vriacej vody na 8 minút. Lososa s pretlačeným cesnakom podusíme na oleji, okoreníme, pridáme koňak a na koniec sladkú smotanu. Omáčku vlejeme do precedených cestovín, premiešame a ešte krátko prehrejeme na miernom ohni. b) Cestoviny dáme variť do osolenej vriacej vody na 8 minút.Do horúceho oleja dáme lososa, pridáme pretlačený cesnak, premiešame pridáme koňak a necháme chvíľu podusiť. Potom pridáme smotanu a počkáme až zovrie. Pridáme 2 plátky pomaranča, trochu pomarančovej šťavy, petržlenovú vňať a mleté čierne korenie. Pridáme cestoviny a všetko dobre prehrejeme. Pri podavaní ozdobíme plátkom pomaranču a zelenou petržlenovou vňaťou. Zapíjame bielym vínom.