Plat masa potrieme solou a mletym ciernym korenim. Jablka osupeme a pokrajame nadrobno. Slivky pokrajame na rezanceky. Ovocie polozime na maso, maso zrolujeme a pevne obmotame nitou. Roladu uprazime na rozpalenom oleji a pri nizkej teplote za staleho podlievania vodou dusime do zmaknutia. Do vyvaru zamiesame jogurt a zemiakovy skrob a nechame vykypiet. Omacku dochutime.
piatok 17. februára 2017
Plnená bravčová roláda
800 g bocika bez kosti, lyzicka soli, trochu mleteho korenia, 2 jablka, 12 odkostkovanych slivak, 2 lyzice oleja, 1/4 l masoveho vyvaru, 150 g smotanoveho jogurtu, 2 lyzice jemneho zemiakoveho skrobu
Plat masa potrieme solou a mletym ciernym korenim. Jablka osupeme a pokrajame nadrobno. Slivky pokrajame na rezanceky. Ovocie polozime na maso, maso zrolujeme a pevne obmotame nitou. Roladu uprazime na rozpalenom oleji a pri nizkej teplote za staleho podlievania vodou dusime do zmaknutia. Do vyvaru zamiesame jogurt a zemiakovy skrob a nechame vykypiet. Omacku dochutime.
Plat masa potrieme solou a mletym ciernym korenim. Jablka osupeme a pokrajame nadrobno. Slivky pokrajame na rezanceky. Ovocie polozime na maso, maso zrolujeme a pevne obmotame nitou. Roladu uprazime na rozpalenom oleji a pri nizkej teplote za staleho podlievania vodou dusime do zmaknutia. Do vyvaru zamiesame jogurt a zemiakovy skrob a nechame vykypiet. Omacku dochutime.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára